Como Lidar com Sargos: Técnicas de Agarrar e Manusear
Ao longo das pescarias, deparamo-nos muitas vezes com a necessidade de segurar um peixe recém-pescado, e essa tarefa requer técnica e cuidado. No caso específico dos sargos, que são uma captura comum e apreciada, saber como agarrá-los de forma segura é essencial para evitar acidentes e preservar a saúde do peixe.
Os sargos não são todos iguais
Primeiramente, é importante destacar que nem todos os sargos são iguais quando se trata do risco de picadas. Enquanto o sargo legítimo (Diplodus sargus) geralmente apresenta menor risco, o sargo-safia (Diplodus vulgaris) pode proporcionar picadas mais intensas.
Evite a barbatana dorsal
Para agarrar um sargo com segurança, evite a barbatana dorsal, que possui espinhos afiados. Em vez disso, concentre-se na área entre a barbatana dorsal e a boca do peixe. Essa região é mais segura para manuseio, mesmo com as variações entre as espécies de sargos.
Cuidado com a boca do peixe
É fundamental evitar colocar os dedos ou a mão na boca do peixe, especialmente quando se trata de espécies com dentes afiados, como os sargos. Em vez disso, agarre o peixe firmemente na zona entre a barbatana dorsal e a boca. Essa técnica não apenas minimiza o risco de acidentes, mas também oferece maior controle sobre o peixe.
Precaução
Ao agarrar o sargo nessa posição, é possível, ao mesmo tempo, cobrir os olhos do peixe, proporcionando uma sensação de segurança que o mantém mais calmo. Essa precaução é valiosa, especialmente se você planeja realizar a técnica de IKIJIME, que é uma prática eficaz para preservar a qualidade da carne do peixe.
Ao dominar a arte de agarrar sargos de forma segura, você não apenas protege suas mãos, mas também contribui para o bem-estar do peixe. Lembre-se sempre de respeitar as características específicas de cada espécie e pratique métodos que promovam a pesca sustentável.
Boas pescarias!